【学科知识】Alevel化学之AS阶段Organic Chemistry知识点汇总(二）！

本期我们继续分享Alevel化学有机化学部分的知识点，正在备战Alevel大考的同学要跟上我们步伐啦~

首先还是先回忆一下上期的内容点，在上期我们详细介绍了Introduction to organic chemistry、Alkanes

【学科知识】Alevel化学之AS阶段Organic Chemistry知识点汇总

【学科知识】Alevel化学之AS阶段Physical Chemistry知识点汇总（二）！

【学科知识】Alevel化学之AS阶段Physical Chemistry知识点汇总！

Alkenes 烯烃包含一个碳碳双键，通式为CnH2n。

除了链异构以外，由于碳碳双键的旋转烯烃还展现出位置异构以及几何异构（顺式-反式异构）。

它们的特征反应式亲电加成反应（electrophilic addition）。不对称的亲电试剂会按照Markovnikov‘s rule进行加成——最稳定的碳正离子作为中间体。

测试碳碳双键是否存在：

溴水褪色（decolourisation of bromine water）

高锰酸钾褪色（decolourisation of dilute aqueous potassium manganate（VII））

乙烯（Ethene）以及其他烯烃形成重要的高聚物（polymer），比如聚乙烯（PE，polythene），聚苯乙烯（PS，polystyrene），聚氯乙烯（PVC，polyvinyl chloride）

重要反应式

催化氢化反应（catalytic hydrogenation）

 亲电加成

 氧化反应

聚合反应（polymerisation）

 PE的生成

卤化烃包含一个正电碳原子。

卤化烃最常见的反应式是亲核取代反应，以及消除反应（得到烯烃）。

反应活性顺序：C-F<C-Cl<C-Br<C-I

氟化烃（fluoroalkanes ）和氯化烃（chloroalkanes）常常用于溶剂(solvent),气溶胶推进剂(areosol propellant)以制冷剂(refrigerant)。CFC（chlorofluorocarbon 氟氯烃）会因为光解出氯离子，引发和臭氧的链反应，从而破坏臭氧层(ozone layer)。

氯离子可以从烷烃、烯烃、醇制备。

重要反应式

Elimination 消除反应

Nuclephilic substitution 亲核取代反应

醇可以通过卤化烃、烷烃和羰基化合物进行制备。

一个重要的乙醇（ethanol）来源是通过酵母（yeast）对淀粉（starch）或者蔗糖（sucrose）进行发酵（fermentation）。

醇是一种在有机合成（organic systhesis）重要的中间体以及溶剂。

醛（Ethers）是醇的同素异构体，但是不含羰基。

酯（Ester）包含酯基。

所有醇燃烧后都会生成二氧化碳（carbon dioxide）和水。分子量低的醇可以用于燃料辅助剂。

醇可以通过三种方式反应：破坏O-H键，破坏C-O键，破坏-OH基团邻近的C-H键。

两种检测-OH的方法：

和PCl5反应冒泡（HCl气体）

和Na金属反应冒泡（H2气体）

一级醇（primary alcohol），二级醇（secondary alcohol），三级醇（tertiary alcohol）可以通过其和卢卡斯试剂（Lucas reagent）——浓HCl和ZnCl2或者和K2Cr2O7+H2SO4氧化产物辨别。

碘仿反应（iodoform reaction）可以检测分子中是否有CH3CO-或CH3CH(OH)-。

重要反应式

燃烧反应Combustion

氧化还原Redox

酯化反应Esterification

亲核取代Nucleophilic subsitution

 消除反应Elimination

 氧化反应Oxidation

 羰基化合物分类

他们的特征反应类型是亲核加成反应（nucleophilic addition）。

他们可以还原成醇，醛可以氧化成羧酸（carboxylic acid）。

他们可以发生缩合反应（condensation reaction）。

缩合反应中含有2，4-二硝基苯肼，会产生橙色的沉淀物，可以很好地检验是否存在羰基化合物。

醛和酮的区分试验：

碘仿反应（iodoform reaction）可以检验分子里的CH3CO-或者CH3CH(OH)-。产品是碘仿以及钠的羧酸盐，以及比原先链短一点的醇或酮。

重要的反应方程式

（所有R2CO发生的反应方程式也适用于RCHO）

催化氢化反应

　亲核基础

　缩合反应

  氧化反应

  碘仿反应

羧酸是弱酸，只能在水里解离出1%以及更少的离子。

羧酸可以和钠反应生成氢气以及碳酸盐生成二氧化碳气体。

羧酸可以和醇反应生成酯。

重要反应方程式

羧酸

 酯

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